Оракул - толкующий сны / сонник /

сонник

||сонник||имена||рецепты||
в избранное

Друзья Оракула

КРЕМ-БРЮЛЕ
Выход: 6 порция


Желтки 5 шт
Яйца 3 шт
Сахар 60 гр
Соль 1-2 гр
Сахар ванильный 50 гр
Сливки 600 мл


Желтки, яйца, сахар, соль, ванильный сахар взбить венчиком, но не сильно, в нержавеющей миске. Этим временем доводим до кипения сливки. и выливаем в смесь из желтков, размешивая венчиком до однородной жидкой массы. Выливаем в тарелку 150 мл, ставим в глубокий лоток. В лоток наливаем воду и выпекаем 20 минут при температуре 165оС (325оF), избегая подгорания.

© 2004. Дизайн, разработка и концепция:Ognas. Спонсор - Организация праздников от Royal Catering Service