Оракул - толкующий сны / сонник /

сонник

||сонник||имена||рецепты||
в избранное

Друзья Оракула

Стейк «Терияки» из свиной корейки


Выход 1 порция
стейк из свиной корейки 250 гр
маринад терияки 20 гр
соль 2 гр
перец черный ? гр
растительное масло 10 мл
Кольцо ананаса 40гр/1шт
saus wasabi 70 гр
Картофель «фри» 150 гр
жареные грибы 150 гр


- рубить стейк из корейки толщиной 1.5 см
- мариновать 2-3 часа, перевернуть один или два раза
- посолить и поперчить, и жарить на горячем гриле около 3-4 минут с двух сторон


маринад терияки


выход – 850 мл
Китайский соус «хойсин» (hoisin) 500 гр
Уксус рисовый 90 мл
Соевый соус 100 мл
Чеснок рубленый 40 гр
Масло кунжутное 10 мл
Херес 100 мл


- хорошо смешать все ингредиенты


соус «Васаби»
выход 400 гр
майонез 300 гр
Японская пудра «васаби» 6 гр
Сметана 22% 100 гр
краска зеленая 1 капл


- хорошо смешать все ингредиенты

© 2004. Дизайн, разработка и концепция:Ognas. Спонсор - Организация праздников от Royal Catering Service